Accord de coopération entre la Route des Phéniciens et l’Itinéraire des Cafés Historiques dans le but de sauvegarder et de promouvoir le patrimoine culturel matériel et immatériel de l’histoire européenne et de la culture méditerranéenne.
Le 22 juin 2021 un accord de coopération a été signé entre l’Itinéraire Culturel certifié par le Conseil de l’Europe « La Route des Phéniciens » et l’« Itinéraire des Cafés Historiques », dans le but de promouvoir et diffuser le patrimoine culturel matériel et immatériel lié aux produits, aux lieux, aux traditions, aux populations qui ont contribué à construire les valeurs européennes.
Les cafés historiques et l’archéologie semblent deux mondes éloignés, mais ils sont étroitement liés l’un à l’autre. Dans la Méditerranée et, en particulier, dans la Méditerranée orientale (Liban, Syrie, Égypte, Turquie), le café en tant que boisson a joué un rôle social et culturel important, depuis la fin des années 1600. Ainsi les cafés sont devenus de véritables centres de socialisation et de diffusion de la culture. Dans de nombreux cas, les cafés sont devenus une sorte de cercles littéraires ou de lieux de rencontre politiques / culturels, ainsi que des lieux de rencontre idéaux pour les accords et les décisions commerciales. Ce n’est pas par hasard que de nombreux cafés sont « nés » à l’intérieur des marchés, où les commerçants se réunissaient pour leurs négociations. De plus, les cafés historiques étaient les lieux de rencontre habituels des historiens et archéologues européens qui se rendaient au Proche-Orient pour des activités de fouilles et d’études. Aujourd’hui encore, les Cafés sont des lieux de rencontre importants dans toute la Méditerranée, fréquentés par différentes classes sociales, berceau de la vie culturelle.
A l’occasion de la signature de l’accord de coopération, Antonio Barone, Directeur de la « Route des Phéniciens », a déclaré : « La signature de cet accord avec l’Itinéraire des Cafés Historiques souligne l’engagement de la Route des Phéniciens à collaborer non seulement avec les itinéraires culturels certifiés par le Conseil de l’Europe, mais aussi avec ceux en phase de certification. En effet, la collaboration entre les Routes qui partagent les mêmes valeurs, telles que les droits de l’homme et le dialogue interculturel, est fondamentale pour promouvoir et diffuser la connaissance de la culture européenne et méditerranéenne, renforcer la coopération entre les pays et les organisations et promouvoir les activités de tourisme culturel, durable et responsable à travers, entre autres, la valorisation de l’identité et de la créativité ».
Vassilis Stathakis, Président de l’Organisation culturelle internationale « Itinéraire des cafés historiques » a déclaré : « C’est un plaisir qu’un itinéraire culturel de tradition pluriannuelle – la Route des Phéniciens est l’un des premiers itinéraires certifiés par le Conseil de l’Europe – nous honore de sa collaboration. La Route des Phéniciens traverse la Méditerranée et touche naturellement les Cafés Historiques, qui ont accueilli des personnalités des Arts, des Lettres et de la Politique, mais aussi des marchands visionnaires ambitieux qui ont façonné l’identité européenne. Les principes de démocratie, d’échanges culturels, de droits de l’homme, de dialogue et de participation des communautés locales, principes que le Conseil de l’Europe a toujours défendus, se reflètent pleinement dans cette coopération ».
Les deux itinéraires culturels, la « Route des Phéniciens » et l’ « Itinéraire des cafés historiques », qui touchent un vaste territoire euro-méditerranéen traversant de nombreux pays, avec cet accord visent à développer la coopération internationale dans le domaine du tourisme culturel, durable et créatif, suivant les principes du développement local, du soutien aux entreprises touristiques et aux petites et moyennes entreprises.
