Depuis des siècles, l’Europe s’est construite sur la base d’échanges entre des peuples de différentes origines et croyances. Les traces de cet héritage sont toujours présentes sur les routes qui traversent le continent, et ne tiennent compte ni des frontières, ni des nationalités.
L’objectif du programme des Itinéraires Culturels du Conseil de l’Europe est de préserver et de mettre en valeur ce patrimoine construit sur une identité interculturelle partagée.